Cultura
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Estará presente una cocinera tradicional de Tlatlauquitepec y cuatro chefs de Xicotepec, que ofrecerán chiles en nogada; tres productores de mezcal de Atlixco, un productor de vino artesanal de Tlatlauquitepec.
También conocida como manzana criolla, se cultiva en 35 municipios poblanos, principalmente Zacatlán, San Salvador el Seco, Chignahuapan, Tlatlauquitepec y Xiutetelco
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Ubicado al noreste del estado de Puebla este Pueblo Mágico te conquistará con sus hermosas construcciones y paradores ecoturísticos abrazados por una imponente franja serrana.
Su nombre proviene de los vocablos nahuas “Tlatlahui” (colorear), “Téptl” (cerro) y “Co” (lugar), por lo que significa “cerro que colorea”. A principios del siglo XVI, Tlatlauquitepec fue habitado por pequeños grupos olmecas, posteriormente se asentaron grupos toltecas y durante la expansión del imperio azteca, llegaron los Chichimecas para no ser sometidos a Tenochtitlán.