Canasta básica en Puebla alcanza su precio más alto del año: familias ajustan su gasto ante el alza

El costo de la canasta básica alimentaria en Puebla se disparó durante julio de 2025, alcanzando su nivel más alto en lo que va del año: 1,814.50 pesos, según el monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). Este incremento de 49 pesos respecto a junio representa un golpe directo al bolsillo de miles de familias poblanas, especialmente en zonas rurales y serranas.

Entre los productos que más aumentaron están el huevo (57.63 pesos por kilo), la leche (31.41 pesos por litro), la zanahoria (20.00 pesos por kilo) y las pastas para sopa (12.62 pesos). Aunque Puebla se mantiene como uno de los estados con la canasta más económica del país, el alza acumulada desde enero ya supera los 73 pesos, lo que obliga a muchas familias a reducir porciones, sustituir alimentos o endeudarse para completar la despensa.

El presidente de la ANPEC, Cuauhtémoc Rivera, atribuye el aumento a factores como la sequía, inseguridad, sobrecostos de transporte y menor circulación de dinero en la economía local, lo que complica el consumo y las ventas.

En la Sierra Nororiental, donde el ingreso promedio es más limitado, este tipo de incrementos impacta directamente en la seguridad alimentaria y la calidad de vida, haciendo urgente la vigilancia de precios y el fortalecimiento de redes de abasto comunitario.

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